Una torta que reune las cualidades saludables de la avena arrollada integral y la harina de algarrobo (que aportan fibras, vitaminas, minerales y bajan el colesterol), con las propiedades afrodisíacas de la levadura, la canela, las nueces y las almendras. Si le sumamos el aporte de frutas frescas y secas, hacen de este postre una fuente de salud, hedonismo y placer erótico.
INGREDIENTES
-Avena integral gruesa, 3 tazas (¡dicen que la avena aumenta las hormonas!)
-Harina integral superfina, 1 taza
-Harina de algarrobo (se parece al chocolate) 1/2taza
-Miel, 1/2 taza
-Aceite de girasol, 3/4 taza
-Manzanas ralladas, 2
-Peras cortadas finas, 2
-Cáscara de limón rallado, 1
-Levadura seca, 1 cucharadita
-Canela, 1 cucharadita
-Higos y pasas de uva, 1/2 taza
-Nueces y almendras, 1/2 taza
PREPARACIÓN
• Mezcla el aceite con la avena y las harinas.
• Agrega la miel y mézclala.
• Agrega el resto de los ingredientes y bate bien.
• Aceita un molde para torta, enharina el fondo y vuelca la mezcla.
• Cocina en horno moderado por aproximadamente 50 a 60 minutos.
• Desmolda y deja enfriar.
• Puedes servirla caliente con salsa de frambuesas o de arándanos.
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